Sute de kilograme de carne de porc, retrase din galantare

În luna ianuarie, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău a retras de pe piață 725 de kilograme de carne de porc suspectată de contaminare cu virusul pestei porcine africane.

Potrivit instituției, în prima lună a anului 2025, inspectorii au efectuat controale la 180 de operatori economici, pe întreg lanţul de la producţie. Contoalele au vizat respectarea condiţiilor generale de igienă şi trasabilitate, modul de etichetare a produselor alimentare şi stabilirea profilului de risc al operatorilor economici din domeniul alimentar.

În urma inspecțiilor au fost descoperite mai multe probleme, precum deficiențe structurale, lipsa controalelor privind starea de sănătate, nemonitorizarea temperaturii în spațiile frigorifice și condiții necorespunzătoare de depozitare și manipulare a alimentelor.

Ca urmare, autoritățile au aplicat șase amenzi în valoare totală de 7.500 de lei și zece avertismente. De asemenea, au fost prelevate 182 de probe de produse alimentare pentru a verifica dacă respectă normele legale.

Pe parcursul lunii ianuarie, DSVSA Buzău a răspuns la o alertă transmisă prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, precum și la o notificare de neconformități primită prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă.

Astfel, 725 de kilograme de carne de porc, provenită din județul Dâmbovița și suspectată de contaminare cu pesta porcină africană, au fost retrase de la vânzare.

În paralel, inspectorii investighează alte două alerte privind carne de porc posibil infestată, provenită din județul Bacău, care ar fi putut ajunge deja în magazine sau la consumatori.

Medicii veterinari spun că această carne nu prezintă risc pentru consumatori, însă poate fi un vector principal de transmitere a virusului pestei porcine. Mai exact, dacă resturile din preparatele gătite cu această carne ajung la porci, aceștia se pot îmbolnăvi.